祝! ブルーボトルコーヒー日本進出 vol.2 サンフランシスコdeご近所コラボは目の前のアイスクリームショップ。Humphry Slocombe in SF Ferry Building

お祝いレポ２回目は、フェリービルディングのブルーボトルより。あれ？内装が変わってる。ブルーボトル、前来た時のブログはこちら。ロゴ文字も消えてる。でも今日の目的はアイスクリームです。

サンフランシスコのブルーボトルはほかにもヒースセラミック、SFMOMA、ミントなど4店舗あります。（ミントプラザで飲んだモカのブログはこちらです→http://www.youarebeautiful.jp/2013/01/bluebottlecoffee/）前よりもカウンターが広くなって、早くオーダーしやすくなってました。行列もなかったし、スムーズなオペレーション。

でも今日は、こっちじゃなくて、ブルーボトルの目の前のアイスクリーム屋さんへ。

一年前まで「Ciao Bella /チャオベラ」というジェラート屋さんがあったのですが、「Humphry Slocombe」になってました。ここは、2008年にサンフランシスコでオープンしたゲイカップルの営むアルチザンアイスクリームの2店舗目。Kickstarterでクラウドファンドレイズして、ここにオープンしたようです。共同経営者でシェフのJake Godbyさんは、バーボン、フォアグラ、ビーナッツバターとカレーなどの意外な発想のレシピで、次々話題のアイスクリームを開発する人。

こちらがお店です。

私が行った時間はブルーボトルより混んでました。

でも、メニューを見ると、、、

「ブルーボトルベトナミーズコーヒー」が！これは、ブルーボトルのコーヒーを使ったアイスクリーム。つまり、ブルーボトルコーヒーショップの目の前で、ブルーボトルのコーヒーが入ったアイスクリームを売ってる。

なのでやっぱりブルーボトルを選んじゃいました。

この間のスタンプタウンのコーヒー入りフォアグラにしても、最近の西海岸のメニューはコーヒーロースタリーの名前までメニューに入れるのが常識になりつつありますね。コーヒーロースターが、店の価値を上げてくれて客を呼んでくれる、それがサードウェーブの時代です。

さすがに酸味とか、コクとか、アイスからはわかりませんでしたが、ベトナミーズというだけあって、練乳ミルク感が強いです。

このようにブルーボトルの周りではご近所コラボがとっても盛んです。

ちなみに、そのすぐ横は一押しベーカリー「アクメブレッド」もあります。

すべてオーガニック小麦使用。フェリー行ったら、ここは立ち寄るべきです。アップルターンオーバー、アーモンドクロワッサンは特にオススメ。（バークレー本店のブログはこちら→http://www.youarebeautiful.jp/2013/01/acmebread/）

ビルの外ではファーマーズマーケットも週３回開催中。

無農薬やオーガニックの野菜がいろいろ揃ってます。ブルーボトルも昔から出店してます。

humphry slocombe

ウェブサイト→http://www.humphryslocombe.com/Home.html

住所　1 Ferry Building, San Francisco, CA 94111

営業時間　11:00~19:00 土曜は朝8時から