来場者は超3万人!回を重ねるごとに安定の大盛況!日本最大級のコーヒーフェス、「東京コーヒーフェスティバル・2017春」が盛大に開催されました〜♡ Tokyo Coffee Festival Spring 2017 in Aoyama Farmer's Market

快晴の空の下、3月18日・19日に東京・青山にて「東京コーヒーフェスティバル/ Tokyo Coffee Festival」が今年も盛大に開催されました〜。1杯のコーヒーに関わる生産者やロースター、バリスタの活動を世に広めるとともに、コーヒーの未来を考えていこうという目的で2015年秋にスタートしたこのイベントは今回が6回目。国内外の注目コーヒーショップがオリジナルの一杯を紹介&販売する日本最大級のコーヒーフェスとして世界じゅうのコーヒーファンや関係者から注目を集めています。今のコーヒー大ブームともあいまって、回を重ねるごとに認知度も参加店も来場者も増え続けている話題のフェスレポです!

 

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念願の南米キューバへ vol.1 ★旅する前に知っておきたいこと2016年12月現在の情報です★

長年行きたかった国、南米キューバの旅がようやく実現しました♡行ってみた感想は、、、最高!のひとこと。また行きたいし、これから行く方の参考にも、次回の自分のためにもここに記録を残しておきますね。まずは、行く前に知っておくとビックリしないし慌てないことのメモを。ちなみに上の写真はキューバ第二の都市、サンティアゴ・デ・クーバの朝の散歩中に出逢ったおじいさん。彼の歌声の素敵なことといったら!!キューバは音楽が土の中でマグマのようにグツグツ煮え立ってそれが地上で弾けまくっているような国です。

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ポートランドにいる気分になれちゃう素敵空間で、アイスクリームxシングルオリジンコーヒーの至極の体験を。マイティステップコーヒーストップ Mighty Steps Coffee Stop in Nihonbashi

久々のコーヒーショップブログはコーヒー好きの間では絶賛する人が多く、ずっと行ってみたかった新日本橋の「マイティステップコーヒーストップ」です。美味しいコーヒーは言わずもがな、居心地のよいアットホームな空間にも注目したくなるお店。それにフォトジェニックなアイスクリームコーンもあって、コーヒーとアイスクリームが大好き人のためにも存在してるお店です★

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[昭和レトロ巡りvol.4] 昭和46年創業の純喫茶のエース級優等生。元祖のりトーストをついに食す。珈琲専門店 エースin 神田・東京

とうとう噂の珈琲専門店「エース」に来る日がやってきました!45年も続く珈琲専門店の純喫茶ですが、お店で提供している珈琲の種類たるやなんと40種類以上、ブレンド、シングルオリジンから、オリジナル珈琲ドリンクまで珈琲にまつわるドリンクはなんでも揃っています!そして、ここの名物はなんといっても元祖のりトースト(170円)。珈琲専門店「エース」に行ったら注目してほしいポイントを私なりにまとめました。

 

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シェフの感性溢れる絶品スペインレストラン「ミネバル」♡世界のあの人も絶賛の予約困難店で幸せバースデーディナーでした★ミネバル @神泉 Minebaru @ Shinsen, Tokyo

インタビュアー&ライターとして参加しているウェブマガジン「ハイフライヤーズ」のメンバーがバースデーディナー会を開いて下さいました!バースデーに私が選んだのは「ミネバル」。ずーっと来たかったお店です★う〜〜ん、噂通り、期待通りの最高のスペイン料理!!上のお肉料理は、山形県羽黒緬羊(はぐろめんよう)のアサード。羊肉の概念が変わります。ちなみに、アサードの脇でプレートを彩っているのは、自家製ソーセージ、生&煮込んだマッシュルーム、かぶ。そして全体にかかっているのはチーズではなくて、なんと栗なんです!もう秋はすぐそこですねぇ。

 

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