最近のお気に入りはシアトル発シルバーレイクのカフェヴィータ!Caffe Vita @ Silverlake

シアトル発のコーヒーと言えば、スタバ!なんていうのはもう昔の話。スタバのコーヒーがセカンドウェーブだったとしたら、今はサードウェーブの真っ只中。コーヒーブーム第三の波に乗った、シアトル発のロースターやカフェがLAに続々登場しています。農場と直接契約してフェアトレードで輸入した豆を、独自のロースト法で地元で販売しスモールビジネスから始まったサードウェーブも、ここ数年はさらに進化。こちらは1995年にシアトルにオープンした「カフェ・ヴィータ/Caffe Vita」。今ではシアトルエリアで9店舗&NYにまで拡大、そしてここLAは2ヶ月前の5月にオープンしました!!あっという間に私のお気に入りカフェのひとつに仲間入りです。

 

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カリスマバリスタデュオの新カフェ「Go Get Em Tiger」がラーチモントに今月ようやくオープン!

氷に刺さって涼しげにディスプレイされているのはビール?じゃありません!こちらは自家製アイスコーヒー。インテリジェンシアの申し子、カイル•ガブリエルとバビンスキー氏がスクォールを離れ、満を持して今月にようやくオープンしたラーチモントの新コーヒーショップ「ゴーゲッテム・タイガー/ Go Get Em Tiger」です!このアイスコーヒーはじっくり時間をかけ、お店でコールドプレスで抽出しています。

 

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ヨガポーズ掲載のお知らせです! ラサーナ 夏号

暑い季節になりました。皆様いかがおすごしですか?

海藻シャンプーが大ヒット中のラサーナ社の会員様向け会報誌夏号「かんたんヨガ」のコーナーに登場しています!

今回は、「老廃物を流してすっきりボディー」と題して、ヨガの基本のポーズ「下向きの犬のポーズ」をご紹介。両手足でしっかり地面を押して腹筋を引き上げてトライしてみましょう〜♡

LA情報のコーナーでは、コールドプレスジュースをご紹介。ウェストハリウッドにある大人気のショップを取材させていただきました☆ 是非ご覧下さい!

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