[USA/ロサンゼルス]LAコラボカフェの代表選手。カフェの奥でヘルシーボディに？？ Paper or Plastik Cafe

今日はLAのユニークカフェをご紹介。数年前までは殺風景だったハリウッドのピコ通りですが、最近はぽつぽつとオシャレで個性的なカフェができはじめています。私のお気に入りのひとつ「ペーパーorプラスティック/ paper or plastik」は空間のユニークさも去ることながら、あるものとコラボして人を集めているカフェ。天井が高くて奥に広い箱を充分活用したエコスペース、コラボしてるのは？？

カフェスペースの天井は高くてとっても開放的。壁はすべてレンガで窓も大きく心地よい空間です。このあたりのピコ通りは高層ビルがすくないのでなぜか空まで近く感じます。まるで２階席バルコニーのようなテーブル席から下を映すとこんなかんじです。

ここにもありました〜！ハリオV60有田焼バージョン。アメリカでバカ売れしていて、ハリオは嬉しい悲鳴みたいですよ。ケトルもヴォーノ使ってますね〜。日本のカフェだと、V60使っていても、ケトルはタカヒロだったりするお店がけっこうありますが、アメリカはV60使ってなくてもケトルはヴォーノのお店が多いです。

フードもちゃんとしてるのがこのカフェのよいところ。オーガニック食材がほとんどで、スープやサラダなどのヘルシー系が豊富。キッシュもデカくてボリュームあるのにヘルシー。よくイベントが開催されるのも特徴で、LAレストランの有名シェフを呼んでテイスティングコースなどを披露しています。

サンドイッチはこんな感じ。オーダー入ってからトースターで焼いてくれます。最近でこそよくなってきましたが、LAのサードウェーブ系のカフェはフードがまったくだめでした。なので、オープン当初からフードに力を入れてたこのカフェは、小腹がすいたときに頻繁に立ち寄れます。

で、この食も充実なカフェの超ユニークな特徴はといいますと、、、、

カフェの奥の、カフェよりも広いダンススペース！！！バレエクラスとコンテンポラリーダンスクラスをメインでやってる。リノもしっかりひいててピアノもあって、踊りたくなっちゃいますね〜。ダンスクラスの前後で利用するカフェユーザーも多数いるので、ヘルシーメニューが豊富なのも納得です。踊って食べてヘルシーボディを目指すサードウェーブカフェです！

Paper or Plastik Cafeのウェブサイト→http://www.paperorplastikcafe.com/

5772 w. pico blvd, Los Angeles, CA, 90019

open daily 7am – 10pm

Tel 323-935-0268