食べ歩き人気ナンバーワンのねこまんま焼おにぎりは鰹節老舗の本格派 かつおぶし中市商店
2014.03.25
東京からやって来た超グルメな幼なじみの旦那さんが認める、「川越でびっくりした美味しいもの」のナンバーワンに見事輝いたお店を探索。週末は長蛇の列で賑わうお店が平日たまに開けてるということで行ってきました。川越の食べ歩きB級グルメの代表、鰹節の有名店、中市本店が作るねこまんま焼きおにぎりです!
一個200円の高級焼きおにぎりですが、その場で焼いた上に、鰹節かいわし節を選んでかけてもらうのが特徴。そこに書いてありますのは、「鰹節屋の6代目が考案いたしました。炭火で香ばしく焼いてから鰹節と昆布で出汁をとった当店秘伝のだし醤油を塗り、ねこちゃんが大好きな鰹節をたっぷりとかけて召し上がっていただく、、、。そこでつけた名前がねこまんま焼おにぎりでございます」鰹節は4番カビまでつけた本枯節の風味を、片口いわしの頭とはらわたを取り除いたイワシの削りはくせになるそうです。
その鰹節たっぷりのねこまんま焼きおにぎりをいただきます!たっぷりかかっているから、お米が見えない!!ほくほくで中がふわっとしてて、あっという間に食べちゃいました。、、、お昼もおやつもがっつりの直後というのに。。。ちなみに使用しているお醤油は地元の笛木醤油さん。
新さつま節というすごそうな鰹節も店内で売ってます。
江戸末期設立の老舗。鮮魚屋としてスタートし、卸だけをやっていた時期を経て近年小売りに復活したそうです。ぺろっと食べられちゃうのでどこかでランチしたあとのおやつでも充分いけます。
かつおぶし 中市本店ウェブサイト→http://www.nakaichi-h.com/
朝10時から夜7時まで
350-0063 川越市幸町5-2
049-222-0126
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