[執筆]　日本人若手ミシュランシェフ、吉武広樹さんのストーリー４回シリーズ掲載中です。ウェブマガジン「ハイフライヤーズ」

成功者にフィーチャーしたウェブマガジン「ハイフライヤーズ」では、国内外で大活躍中のフレンチシェフ、吉武広樹さんを４回に渡って特集中です！パリのミシュラン１つ星店「Sola」のオーナーの吉武さん。しかしこの風貌、、、お料理も凄くて、ルックスもモデルのようにカッコいいって、、、天は二物も三物もしっかり与えるのですね、、、嫉妬しちゃいます。（写真撮影はフォトグラファーの田中淳子）

最終回は、これから世界を目指す若手シェフに向けてのアドバイスもたっぷりと伺っています。３回目では、「情熱大陸」への出演オファーは自分からしたことなど、技術を磨くだけでなく、その実力が世の中に認知されるための努力も惜しまない御自身の経験談等もお話してくださいました。どの回も、ユニークな経験談が印象的でした。

インタビューは、ハイフライヤーズのファウンダーでフォトグラファーの田中淳子さんがパリに赴いて行い、私が記事を担当させていただきました。是非お読みくださいませ♡

ハイフライヤーズウェブマガジン→http://www.highflyers.nu/