奄美→東京に戻ってきても奄美大島にいる気分になれちゃうカフェ ヘルシーアイランドカフェ in 東京・恵比寿 Healthy Island Cafe in Ebisu

奄美大島最高です♡♡♡またすぐに行きたい!けど行けないので、東京に戻って来てから奄美が恋しくなった時にオススメな、本物の奄美を満喫できる恵比寿のカフェに行ってきました。

 

Read more »

奄美大島再訪 vol.4★世界一美味しい叶さんの黒糖作り One of a kind-Brown Sugar in Amami Island again!

アメリカに住んでいた頃、コーヒーに合うお砂糖を何年もずーっと探していました。世界中の砂糖を食べまくったのですが、結局コレだというものに出逢えず、砂糖に対する味覚の経験値が上がっただけでした。ところが一年前、まったく別の目的で訪れた奄美大島で、まさにコレ!という運命の黒糖に出逢ったのです。この黒糖、コーヒーに合うどころか、どんな料理でもお菓子でも、はたまたそのまま食べても全部いける。どうやら、日本の精進料理の第一人者も足繁く通うほどこの黒糖に惚れてしまってるみたいです。

 

Read more »

奄美大島再訪 vol.3★黒糖ファーマー入門とたんかん”KAYA”の木 Brown Sugar Farm and Tankan Mandarin Orange Tree named KAYA in Amami Island again!

農業界のカリスマが、この無農薬たんかんの木に私の名前の”KAYA”と名付けてくれました♡来年ちゃんと実がなるのかなぁ、、、収穫までドキドキです。それまで楽しみに健康に暮らさないと!ということで、奄美大島でファーマー入門してきました。

 

Read more »

奄美大島再訪 vol.2★ひとりカヌーでマングローブ原生林を初体験 Mangrove Cafe in Amami Island again!

前回チャンスを逃したマングローブ体験。ようやく念願叶いました♡奄美大島は、自然もそのまま残っているし、良い意味で観光地としてあまり完成されてないので、たまの休暇で訪れるには最高の場所です。奄美のマングローブは、地元ファミリーからも人生一度は体験しておくべきイベントとオススメされました★

 

Read more »

奄美大島再訪 vol.1★超絶美しい土盛海岸へ TOMORI BEACH My third home town, Amami Island again!

こんな可愛い子ヤギちゃんに逢えるアイランド、奄美大島にまたまた行ってきちゃいました。昨年なぜか導かれるように辿り着いた奄美大島でしたが、1年ぶりの今回はまるでホームタウンに帰ってきたような気分★3月初旬に行ったので1ヶ月遅れの記録ですが、思い出してメモメモ。

 

Read more »