東京タワーの麓で美味しいディナーの休日♡ 「Aux Delices de Dodine(オ デリス ド ドディーヌ)」in 大門 Amazing French bistro, Aux Delices de Dodine in Daimon, TOKYO  

のんびり過ごしたGW最後は、東京タワーの麓から。こんな素敵なところに住んでしまった学生時代の親友を訪ねつつ、なかなか予約の取れない美味しいフレンチビストロに行ってきました♡

 

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川越地元散策 vol.63 旬を食べ尽して、ココロを元気にする日★ 旬菜和食 「魚子 (ななこ)」 川越 nanako in Kawagoe

いろんなことが起きて、元気がなくなっていたここ数週間でした。ココロとカラダを回復するには、やっぱり美味しいものしかないでしょう!ということで、旬をしっかりいただいて栄養を蓄える日です。最近復活している地元川越散策、超お気に入りの大好きなお店をレポします♡今日は、旬の新鮮な魚を贅沢に満喫できちゃう和食処「魚子(ななこ)」さん。写真はシャキシャキで水々しくて香ばしい静岡産焼きタケノコです。

 

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奄美大島再訪 vol.4★世界一美味しい叶さんの黒糖作り One of a kind-Brown Sugar in Amami Island again!

アメリカに住んでいた頃、コーヒーに合うお砂糖を何年もずーっと探していました。世界中の砂糖を食べまくったのですが、結局コレだというものに出逢えず、砂糖に対する味覚の経験値が上がっただけでした。ところが一年前、まったく別の目的で訪れた奄美大島で、まさにコレ!という運命の黒糖に出逢ったのです。この黒糖、コーヒーに合うどころか、どんな料理でもお菓子でも、はたまたそのまま食べても全部いける。どうやら、日本の精進料理の第一人者も足繁く通うほどこの黒糖に惚れてしまってるみたいです。

 

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奄美大島再訪 vol.3★黒糖ファーマー入門とたんかん”KAYA”の木 Brown Sugar Farm and Tankan Mandarin Orange Tree named KAYA in Amami Island again!

農業界のカリスマが、この無農薬たんかんの木に私の名前の”KAYA”と名付けてくれました♡来年ちゃんと実がなるのかなぁ、、、収穫までドキドキです。それまで楽しみに健康に暮らさないと!ということで、奄美大島でファーマー入門してきました。

 

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奄美大島再訪 vol.1★超絶美しい土盛海岸へ TOMORI BEACH My third home town, Amami Island again!

こんな可愛い子ヤギちゃんに逢えるアイランド、奄美大島にまたまた行ってきちゃいました。昨年なぜか導かれるように辿り着いた奄美大島でしたが、1年ぶりの今回はまるでホームタウンに帰ってきたような気分★3月初旬に行ったので1ヶ月遅れの記録ですが、思い出してメモメモ。

 

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