〇〇ウォーター、〇〇ミルクはどこまで進化する?? Natural Products Expo West in Anaheim 2016 vol.3

こちらはアフリカのシアバターを原料にしたコスメのメーカー「ALAFFIA」。このエキスポは、ブースごとのパフォーマンスも個性的で観るのが楽しみです。シアバターってアフリカでは昔からこうして女性が臼で練っているそうですよ。、、、とは言え、ここ数年、アメリカの食の変化とは対照的に、コスメは停滞しているなぁという印象です。コスメは当然「効果」が重要ですが、ナチュラル&オーガニックってなかなか即効性がないのが原因なのかもしれません。話は逸れましたが、エキスポのレポ続編。今回は、水とミルクを紹介します。

 

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シアトルパイクプレイスでオススメの絶品フード その1 手作りチーズ BEECHER'S Handmade Cheese

手作りチーズの美味しいお店がパイクプレイスにあるよ!というローカル情報をコーヒーショップでいただき、早速行ってみました。シアトルの手作りチーズ屋さん「BEECHER’S HANDMADE CHEESE / ビーチャーズ・ハンドメイドチーズ」のMac&Cheese / マカロニチーズです。

 

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