来場者は超3万人!回を重ねるごとに安定の大盛況!日本最大級のコーヒーフェス、「東京コーヒーフェスティバル・2017春」が盛大に開催されました〜♡ Tokyo Coffee Festival Spring 2017 in Aoyama Farmer's Market

快晴の空の下、3月18日・19日に東京・青山にて「東京コーヒーフェスティバル/ Tokyo Coffee Festival」が今年も盛大に開催されました〜。1杯のコーヒーに関わる生産者やロースター、バリスタの活動を世に広めるとともに、コーヒーの未来を考えていこうという目的で2015年秋にスタートしたこのイベントは今回が6回目。国内外の注目コーヒーショップがオリジナルの一杯を紹介&販売する日本最大級のコーヒーフェスとして世界じゅうのコーヒーファンや関係者から注目を集めています。今のコーヒー大ブームともあいまって、回を重ねるごとに認知度も参加店も来場者も増え続けている話題のフェスレポです!

 

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シェフの感性溢れる絶品スペインレストラン「ミネバル」♡世界のあの人も絶賛の予約困難店で幸せバースデーディナーでした★ミネバル @神泉 Minebaru @ Shinsen, Tokyo

インタビュアー&ライターとして参加しているウェブマガジン「ハイフライヤーズ」のメンバーがバースデーディナー会を開いて下さいました!バースデーに私が選んだのは「ミネバル」。ずーっと来たかったお店です★う〜〜ん、噂通り、期待通りの最高のスペイン料理!!上のお肉料理は、山形県羽黒緬羊(はぐろめんよう)のアサード。羊肉の概念が変わります。ちなみに、アサードの脇でプレートを彩っているのは、自家製ソーセージ、生&煮込んだマッシュルーム、かぶ。そして全体にかかっているのはチーズではなくて、なんと栗なんです!もう秋はすぐそこですねぇ。

 

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ウェブマガジン「ハイフライヤーズ」インタビュー、9月に登場するのはエアロコンセプト創設者・菅野敬一さん。3周年記念イベントも無事終了しました〜 Highflyers x Aero Concept Keiichi Sugano

9月になりました〜★秋はもうすぐそこですねぇ。成功者をフィーチャーしたウェブマガジン「ハイフライヤーズ」に今月から登場するのは職人・菅野敬一さん。世界中のセレブリティに愛されるジュラルミンx革のスーツケースやバッグで知られる高級ブランド「エアロコンセプト」の創設者です。菅野さんの波瀾万丈の人生から高級ブランドが生まれるまでのストーリー、菅野さんが大切にしていることなどたっぷり伺いました。今、私が最もカッコいいと信じて疑わない殿方です♡(上の写真は田中淳子さん撮影)

 

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燻製の概念が変わる?数ヶ月待ちのおもたせ高級燻製「妙乃燻上」を五感で堪能する週末。妙乃燻上 Myou-no-Kunjo by Seiko Tsugawa

燻製(くんせい)に感動したことってありますか?私は今日まで一度もありませんでした。ところが、今日出逢った燻製は「燻製とはこうあるべき」という既存の概念を覆すほどに、優しく繊細で味わい深く、そして美しかった!素敵なパーティで出逢って恋に落ちちゃいました♡そして、その燻製が上の写真、津川清子さんが作る燻製ブランド「妙乃燻上」です。

 

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まもなく終了!8月31日までの期間限定、毎日25杯限定のブルーボトルコーヒーXトヨタプリウス試乗味ブレンドは、もうお試しになりましたか?@Blue Bottle Coffee x TOYOTA prius

個人的には、この夏ヒットのコーヒー豆は、ブルーボトルコーヒーXトヨタプリウス試乗味ブレンドでした。最初はからかい半分で購入したのですが、アイスにしてもホットにしても爽やかで軽い浅煎りで、がぶ飲みしちゃいがちな夏にぴったり。エチオピアとコロンビアのブレンドで200g1500円という価格もお得感あり。8月31日までの期間限定なので、未体験の方はラストチャンスです!!

 

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