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コーヒーのアロマ香る、大人のためのコーヒーが登場 「バレンタイン ブレンド」2銘柄を1月24日(木)より販売開始

コーヒーハンターとして知られる川島良彰氏が代表を務める株式会社ミカフェートは、2019年の バレンタインシーズン限定商品として、「バレンタイン ブレンド」2銘柄を2019年1月24日(木)よりオンラインストア とミカフェート各店で順次販売します。

1月24日(木)発売のバレンタイン ブレンドは、コーヒーの個性と個性の出会いが織りなす、チョコレートとのマ リアージュをお楽しみいただけるブレンドに仕立てたもの。「バレンタイン ブレンド-ブラックラベル-」は、コー ヒー栽培で100年以上の歴史を持つグアテマラの2つの農園で育ったコーヒーのブレンドで、キャラメルやナッツ が入ったビター系のチョコレートと好相性。「バレンタイン ブレンド-ホワイトラベル-」は、2種類の焙煎度 合で仕上げたグアテマラ「サン ミゲル農園」とパナマ「コトワ農園」で育ったコーヒーのブレンドで、どのようなチョ コレートとも相性のよいものに仕上げました。

ラインナップは以下の通り。

■バレンタインブレンド-ブラックラベル- (160g/税込2,000円)

優良農園の中の一級畑だけで収穫された最高クラスのコーヒーPremier Cru Caféラインに属する「サン セバスティア ン農園 パカマラ ナチュラル」と、COFFEE HUNTERSラインの「サン ミゲル」のブレンド。この2銘柄は、同じオーナー が手がける名園です。異なる特徴を持つ2つのコーヒーのハーモニーをお楽しみください。キャラメルやナッツが入っ たビター系のチョコレートと好相性です。

■バレンタインブレンド-ホワイトラベル- (160g/税込1,650円)

バラエティ豊かな銘柄を揃えるCOFFEE HUNTERSラインから、中米グアテマラとパナマのコーヒーをセレクトしてブレ ンドしました。2種類の焙煎度で仕上げたグアテマラの「サン ミゲル」と、パナマの名園コトワ農園で育った「アルト ル ナ」。この2か国3銘柄の特徴が見事に調和したブレンドです。甘み、苦み、酸味のすべてで非常にバランスが良く、ミ ルク系からビター系までどのようなチョコレートとも好相性です。

■バレンタインブレンド-ホワイトラベル- ドリップバックコーヒー (10g×5袋 税込1,000円/1袋 税込 200円)

バレンタイン ブレンド-ホワイトラベル-を、手軽なドリップバッグでご用意しました。カップにセットしてお湯を注ぐだ けで、どこでも美味しいコーヒーを抽出できます。プチギフトとしても最適です。

(写真はHIGHFLYERSより。撮影Atsuko Tanaka

コーヒーハンターこと川島さんは、コーヒー栽培技師で実業家。約40年以上に渡って世界50カ国以上のコーヒー農園を訪れ、常に生産者と共に品質の良い豆作りや新種のコーヒー探しに取り組んできました。栽培指導から収穫、精選、輸送、焙煎、保管など、徹底した品質管理のもと、大手航空会社や有名ホテル、レストランへの卸販売やカフェ経営を行い、また、無印良品Café&Meal MUJIで豆を提供したり、同社の「豆から挽けるコーヒーメーカー」や貝印の「ザ コーヒーミル & コーヒードリッパー」の監修も務めています。さらに、漫画「僕はコーヒーがのめない」の監修にも携わるなどその活躍は多岐にわたり、独自の路線でコーヒーの魅力を多くの人々に伝え続けています。現在も年間100日以上をコーヒー生産国で過ごされるそうです。

 

(写真はHIGHFLYERSより。撮影Atsuko Tanaka

以前、川島さんにインタビューさせていただいた際におっしゃっていた言葉をご紹介します。

ーまだ叶っていない夢があったら教えてください。

もう今は危なくて行けなくなってしまったけど、もう一度イエメンに美味しいモカマタリ(*)を探しに行きたいです。
*モカマタリは、昔から日本に馴染みがある独特のフレーバーを持つイエメン産の有名なコーヒーのことで、主にイエメンのバニマタル地方で栽培されたコーヒー豆のことを指し、世界中の最高級のコーヒー豆の一つと言われています。モカ港から輸出されるコーヒーを総称してモカと言いますが、モカにはイエメン産とエチオピア産の二つがあり、日本では昔からイエメン産をモカマタリ、エチオピア産をモカシダモ、などと呼び分けています。

ーこれまでいろんなことを達成されてきましたが、まだ達成できていないことで、ご自身の使命のように感じることはありますか?

僕に見つけられるのを待っているコーヒーの木や、僕と出逢うのを待っている生産者がまだまだ世界中にたくさんいると思っているので、それをずっと追い求めて死ぬまで探し続けたいですね。彼らのコーヒーを世に出すのが僕の仕事ですから。

4回にわたるロングインタビューは、こちらからどうぞ。

 

現在、ミカフェートは全国に8店舗あります。お近くの店舗で是非楽しんで見てください!

ミカフェート Shop Information

GRAND CRU CAFÉ GINZA 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F / 03-6274-6841

BARNEYS CAFÉ by Mi Cafeto Premier 東京都港区六本木7-7-7 バーニーズ ニューヨーク六本木店 2F

一ツ橋店 東京都千代田区一ツ橋2-3-1 小学館ビル1F / 03-6261-5434

表参道店  東京都渋谷区神宮前4-18-6 イスルギビル1F / 03-3405-9501

アトレ吉祥寺店 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ 吉祥寺1F / 0422-22-1487

横浜元町店 神奈川県横浜市中区元町2-93 1.2F / 045-319-6667

六本松店 福岡県福岡市中央区六本松4-2-2「六本松421」1F / 092-406-7441

盛岡店 岩手県盛岡市盛岡駅西通2-19-27 / 019-656-8325

※バレンタイン ブレンドは「GRAND CRU CAFÉ GINZA」、「BARNEYS CAFÉ by Mi Cafeto Premier」での取り扱いはございませんのでお気をつけください。

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