アートディストリクトでローカルアートを見つける散歩 DTLA Arts District

DTLA(DownTown Los Angeles)のアートディストリクトは、ストリートアートに溢れる町並みがシンボルです。マイアミ滞在記、Wynwood編でも書きましたが、シェパード・フェアリーの絵があるとアメリカだなぁ、、、ってやっぱり嬉しくなります。日本のストリートでは出逢えないですもんね。

 

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エスプレッソを炭酸紅茶と飲むトレンド??超開放的空間のマルチロースター G & B グランドセントラルマーケット G&B Grand Central Market DTLA

こちらは、以前you are beautifulで紹介したのG&Bシルバーレイクがpop upをやめて、フラッグシップとしてオープンしたグランドセントラルマーケット店。長ーーーーーいカウンターが目印です。まるで、コーヒーショップを題材にした舞台セットのようで、超超超開放的。実力あるバリスタ達ですが、ロースターを持たないマルチロースタースタイルに徹底したショップを展開しています。

 

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エッグスラット、バリスタチャンプのサード系コーヒーにシャルキュトリー。トレンド発信の聖地で、西海岸の食が広がる理由を考えてみました。グランドセントラルマーケット LAダウンタウン Grand Central Market in DTLA(Downtown Los Angeles)

エッグスラットが巷で話題ですが、ここが発祥のお店と言われる「Eggslut / エッグスラット」。ポテトピュレととろ火で似た卵(Coddled egg)を瓶の中で混ぜて、デミバケットに塗って食べてます。(a coddled egg on top of a smooth potato purée, poached in a glass jar and served with a demi baguette)。JeffとAlvinという2人の青年によって2011年にスタートしたこのお店、実は最初、フードトラックでハリウッド周辺のコーヒー屋の前をぐるぐる回っていたんです。確かに美味しかったけど、まさか数年でこんなに大きくヒットするとは!!

 

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LAダウンタウンのスタンプタウンは、ラボもロースタリーも付いてます。Stumptown DTLA Arts District

昨日のブログ「BESTIA」から1ブロックのご近所にあるLAダウンタウンのスタンプタウン。滞在中、毎朝通ってしまいました。ケメックスで入れたスタンプタウンのプアオーバーは一日を幸せにしてくれます♡ポートランドもシアトルもLAも、スタンプタウンはケメックスに一貫していました。

 

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今が旬のLAダウンタウンで、最もアツいと言われるイタリアン!ベスティア BestIa in DTLA Arts District

スタンプタウンコーヒーロースターズのコーヒー入りのフォアグラ!フォアグラ&スタンプタウン大好きな私のためのメニューです♡今、一番アツいと噂のLAダウンタウンで、最もアツいと言われる大人気のイタリア料理「BestIa / ベスティア」に行ってまいりました!ちなみに、このフォアグラテリーヌのソースはレモンペースト&シーソルトです。Foie Gras Terrine. stumptown coffee. spices. lemon paste. sea salt.  brioche.  $28

 

 

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